Этот злак известен более 5 тыс. лет и использовался не только как продукт питания, но и в качестве лечебного средства. А недавние исследования абсолютно точно доказали, что овсяная каша улучшает когнитивные способности людей в любом возрасте и является природным антидепрессантом.
Очищая, защищает
Исследования, доказавшие эффективность овсяной крупы для улучшения работы мозга, подтолкнули к изучению механизма воздействия овсянки на организм. Функционирование наших внутренних органов возможно только при нормальном кровоснабжении. Особенно зависим в этом плане мозг. Оказалось, что вещества, содержащиеся в овсянке, снижают уровень холестерина и стимулируют работу нервной системы, повышают настроение и работоспособность. Кроме того, овсяная каша способствует выведению токсинов из организма и действует как антиоксидант.
Для похудения и настроения
– Овсянка подходит для диетического питания. Причина в том, что она дает чувство сытости даже от малого количества. А комплекс витаминов, микро- и макроэлементов, аминокислот, содержащихся в овсе, дает возможность организму не испытывать дефицит в период пищевых ограничений, – комментирует врач-диетолог кандидат медицинских наук Сергей Лубинец.
Овсяная крупа помогает регулировать уровень сахара в крови, снижает артериальное давление, а еще применяется в косметологии. Но особенно важно включать овсянку в детские рационы, так как в ней есть все, что необходимо растущему организму.