• Все новости
  • Что происходит
  • Как интересно
  • Шоу-бизнес
30.03.2023 09:11
Как интересно

Раздельное питание – за и против: почему не всем подходит

Раздельное питание – за и против: почему не всем подходит

Главное достоинство раздельного питания – формирование разумного пищевого поведения. Фото: ru.freepik.com

Раздельное питание получило популярность в начале прошлого века. Но даже за такой долгий срок не удалось однозначно доказать обоснованность этого подхода.

Не смешивать

Главный принцип раздельного питания базируется на утверждении, что одновременное употребление жиров, белков и углеводов провоцирует дисбаланс в выработке пищеварительных ферментов и ведет к неправильному усвоению пищи, проблемам со здоровьем. Эта теория была принята очень многими людьми как руководство к действию. Однако научного подтверждения пользы от раздельного питания нет.

Самовнушение без объяснения

– С медицинской точки зрения, человек всеяден. Более того, практически все продукты в той или иной степени имеют в своем составе жиры, белки и углеводы, только в разных концентрациях. И пищеварительная система здорового человека реагирует на любой продукт одинаково – выделением пищеварительных ферментов, которые расщепляют весь спектр усвояемых веществ, – комментирует врач-гастроэнтеролог Олеся Водникова.

– Более того, есть хронические заболевания, при которых раздельное питание категорически запрещено. Так, диабетикам для поддержания нормального уровня сахара в крови необходимы и белки, и жиры. Раздельное питание такой микс отрицает. В этой связи официальная медицина считает раздельное питание не более чем одной из диет, не несущей лечебного эффекта.

Психологический эффект

– Раздельное питание, безусловно, имеет положительное влияние на организм. Но оно базируется не на отказе от неправильных продуктовых сочетаний, хотя такие есть: например, мясо с картофелем сильно перегружают пищеварительный тракт. Дело – в психологии. Человек, который переходит на раздельное питание, просто формирует нормальное пищевое поведение: не переедает, контролирует порции и время приема пищи и так далее. А будет ли он весь этот рацион есть вместе или порознь – для природы это не имеет значения, – объясняет врач-диетолог Елена Перевозчикова.

Вот это новости в
google
Автор: Шаршова Валерия
advertising
  • Все новости
  • Что происходит
  • Как интересно
  • Шоу-бизнес
  • Редакция
  • Авторы
  • Правила использования материалов сайта

г. Туапсе, ул., Шаумяна, д. 2

+7 (86167) 3-10-12

Для пользователей старше 18 лет

© Вот это новости, 2021 - 2025

Создание сайта - Very-good