• Все новости
  • Что происходит
  • Как интересно
  • Шоу-бизнес
16.03.2023 12:02
Как интересно

Что с чем едят: какие продукты нельзя сочетать с мясом

Что с чем едят: какие продукты нельзя сочетать с мясом

Вопреки нашим пищевым привычкам, мясо с картофелем – не лучший вариант. Фото: pxhere.com

Говядина и свинина являются главными поставщиками белка для нашего организма. Но для того, чтобы эти продукты отдали нам всю свою пользу и не нанесли вреда, надо следовать нескольким правилам.

Без молока и картошки

– При дефиците железа рекомендовано включать в рацион говядину или телятину. Однако для усвоения этого металла необходим витамин А. Поэтому в блюде следует сочетать мясо и томаты, морковь, шпинат, брокколи, сладкий перец. Также в качестве полезного гарнира можно использовать ячневую, перловую, овсяную, рисовую и гречневую каши, – объясняет нутрициолог Анна Серафимович.

– Молочные продукты с говядиной плохо совместимы, так как они богаты кальцием, а этот металл тормозит усвоение железа. Аналогично действуют макароны и белый хлеб. Также не стоит сочетать мясо с картофелем. Растительный крахмал конфликтует с животным белком, что может вызвать проблемы с пищеварением.

Не запивай

Высокая кухня богата рецептами мяса с фруктами. Специалисты по питанию советуют избегать таких блюд, чтобы не спровоцировать брожение в желудке. Рекомендуется все же есть фрукты отдельно: за 20 минут до мяса или через два-три часа после.

Процессу усвоения помешает, если мясо запивать водой или другими напитками. Жидкость ускоряет прохождение пищевой массы через пищеварительный тракт, и она попросту не успевает полностью перевариться.

Вот это новости в
google
Автор: Шаршова Валерия
advertising
  • Все новости
  • Что происходит
  • Как интересно
  • Шоу-бизнес
  • Редакция
  • Авторы
  • Правила использования материалов сайта

г. Туапсе, ул., Шаумяна, д. 2

+7 (86167) 3-10-12

Для пользователей старше 18 лет

© Вот это новости, 2021 - 2025

Создание сайта - Very-good