Всем мы знаем, как хорошо выглядят йоги, а об их долголетии ходят легенды. Это связано с мировоззрением, особыми физическими упражнениями и системой питания.
Главные принципы питания йогов прописаны в книге XV века «Хатха-йога-прадипика» и в аюрведе – индийском учении о гармонии тела и духа.
Правда, их не признает официальная медицина – диетология и нутрициология. Но, возможно, вы и почерпнете в этой системе питания что-то полезное для себя, – сказала врач-фитотерапевт Светлана Ткаченко.
Исключений очень мало
В книге «Хатха-йога-прадипика» названы продукты, которые относятся к здоровому питанию.
Например, фрукты и овощи питают организм энергией и очищают его. Но важно, что есть их надо свежими или лишь слегка приваренными, чтобы сохранился характерный хруст.
Из круп приветствуются гречка, рис, овес, пророщенная пшеница. Выпечка допускается только бездрожжевая, из муки грубого помола или нутовой, гречневой, гороховой муки.
Молоко и молочные продукты считаются полезными, а вот специи – вредными, так как излишне раздражают организм и возбуждают разум. Допускаются только имбирь, фенхель, кориандр, кардамон, куркума, корица.
Йогам нельзя алкоголь, кофе, чай и сладкое. Исключение составляет натуральный мед.
Кстати, многие йоги – вегетарианцы. Но это, что называется, по желанию. Допускается два-три раза в неделю есть мясо, но лучше птицу, а со временем заменить ее рыбой.
Как получить свою прану
В аюрведе есть такое понятие, как прана. Это энергия Вселенной, благодаря которой живут все существа. Учение говорит, что человек получает ее большей частью из воздуха при дыхании, но есть прана и в некоторых продуктах. Это фрукты, овощи, ягоды, орехи, злаки, молочная продукция. Причем съесть их надо максимально свежими, поскольку через четыре часа прана уйдет. А вот в мясе и морепродуктах ее нет в принципе – уходит сразу после гибели существа.